辦桌素飄香！別開生面環保饗宴
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- 發佈於：2016-02-02, 週二 08:30
吃素好處多，不但能夠降低二氧化碳排放量，也能淨化身心，雲林縣斗六市公所響應吃素救地球活動，邀請三百多位公務員，一起享用素食，不少慈濟志工到場協助，一早就去備菜，非常忙碌。
寒風刺骨，慈濟志工們不覺得冷，忙得滿身汗，用心料理素食不馬虎，川燙過的高麗菜，加入滿滿的餡料，仔細包好，精緻又美味，十多道菜，陸續上桌，三百多位公務員，自備餐具，迫不及待來吃吃看。
斗六市公所，號召周遭公務機關員工，響應吃素救地球，有些人吃葷食習慣了，原本興趣缺缺，沒料到，不自覺地一碗接著一碗，吃的很滿足，參與人數比預期多。
斗六市公所行政室主任 吳春瑢：「戶政事務所、地政事務所、衛生局、縣政府的長官科室，也都有過來參與，所以我們剛才發覺到，準備的桌子椅子不太夠，趕緊追加，請替代役幫忙，大家都吃的很歡喜。」
斗六市市民代表 賴瑪玲：「因為今天(活動)，很想把素食推銷給周遭的朋友，跟家裡人(一起)響應。」
這場素食體驗，可以說澎派又好吃，兼具環保教育意義，扭轉了不少人對吃素的刻板印象。
真善美志工 魏慶堂 黃淑媖 雲林報導
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