自製天然有機肥 菜園種當季蔬菜
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- 發佈於：2014-10-28, 週二 13:58
]你家的吃完水果的果皮，泡茶後的茶葉都怎麼處理呢？當成垃圾丟掉，實在非常可惜，其實這些廚餘可以用來製作有機肥料，根據統計，廚房這些菜渣，果皮廚餘量，占一個家庭垃圾量的三分之一，台中慈濟志工呂茂雄就把這些廚餘加上酵母菌，製作成有機肥，用來種菜，品質好又安全，他在自家頂樓設開闢一個空中菜園，邀請左右鄰居一起來種菜，也教導大家製作有機肥料，垃圾減量，非常環保。
一眼望去，頂樓的這個空中菜園，至少有十五種蔬菜，翠綠的大白菜，鮮嫩的大陸妹，但菜園主人說，這些菜絕對不噴農藥，用的肥料就是他自己自製的有機肥。
慈濟志工 呂茂雄：「這個汁液很好，可以稀釋來澆菜，100cc的汁(加)300cc的水來澆菜，一個星期澆一次，你看菜這麼漂亮。」
原來秘密武器就在這個塑膠桶裡，他分享給左右鄰居一起來學，就是家裡的果皮，挑起來的葉菜類，還有茶葉渣，放在塑膠桶裡，上面灑上一層酵母菌，這樣一層又一層，蓋上蓋子密封，五天之後就會汁液，這就是最天然的肥料。
用這個有機肥料稀釋三倍澆菜，種出來的菜品質好又安全。
慈濟志工 徐金燕：「這個菜比較甜，又沒有農藥，沒有灑農藥比較健康。」
根據統計，廚房的廚餘量佔一個家庭一天垃圾量的三分之一，如果把這些果皮，茶葉渣再利用，可以有效減少垃圾量。
民眾 邱素妹：「昨天晚上我兒子把茶葉丟垃圾筒，我趕快撿起來，(要做什麼)做廚餘啊。」
小小一個動作，不只廚餘量減少，還可以利用有機肥來種蔬菜，收穫滿滿，愛護地球，一舉兩得。
江麗君 李岳為 台中報導
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