英海洋豐富資源 研發海菜美食

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發佈於：2014-11-22, 週六 09:36
全球每年所採收的海菜，超過800萬公噸，原本就是東方人所熟悉的食材，如今也逐漸成為英國餐桌上的風景。英國有人把創業點子想到海菜，因為對於海岸曲折，海洋資源豐富的英國來說，海菜卻是十分陌生的食材。推廣海菜，結合餐廳推出美食菜單，逐漸攻占了消費者的胃，連英國名廚奧利佛的餐廳主廚，也花費一年，就是要研發這個富含鈣和鐵的好食材。 

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