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慈濟自2021年至2026年持續舉辦15場蔬食推廣說明會，累計超過800家旅宿業者參與，透過蔬食料理教學，將健康、美味與環保理念融入旅宿服務，讓旅客在旅行中，也能從一餐蔬食感受對生命的尊重、對大地的疼惜。

此次共有25家旅宿業者獲得友善蔬食認證，並由大愛感恩科技精心製作認證環保獎座，見證旅宿業者對低碳永續的承諾，期盼更多旅宿業者共同響應，讓花蓮成為充滿慈悲、健康與永續的幸福家園！

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