在地食材為元素 看家本領展廚藝
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- 發佈於：2014-09-14, 週日 10:05
屏東市大連里的里長董鍾秀珠，平時就有在吃素的習慣，也是慈濟的會員。為了里內居民的身體健康，她和志工們規劃，借用國小場地，辦了一場素食餐會。
青翠的蔬菜，志工們仔細整理，一點都不隨便，他們把這一籃一籃的用心，下鍋料理，烹煮出蔬食好風味。
用川燙、用蒸煮，或者用大火快炒，每端出一道料理，都能看見志工們的愛，而這一些是要送到屏東市的忠孝國小！
原來在這校園中，慈濟志工舉辦了一場素食餐會，而幕後的推手，是這一位，大連里的里長！
里長 董鍾秀珠：「在別里的時候，頂宅里有里長也辦這種餐會，那我也問過他，他說可以，只要跟慈濟的師姊師兄接洽，他們都會願意配合。」
參加過其他素食餐會，本身也有吃素食習慣的里長，發現慈濟志工可以協助，立即著手籌畫餐會！
里長 鍾董秀珠：「環境以外的環保之外，我們身體的環保也是很重要。」
民眾 張坤鄉：「對個人是保健，對動物是保育，對環境是保護，所以我覺得慈濟辦這活動，是非常有意義的。」
民眾 董敏芬：「吃這個素食，感到心中都是充滿著師兄師姊的愛心，甜在心中，非常感恩師兄師姊，感恩。」
里長的善念、志工的付出，眾人愛的回饋，也讓餐會溫馨落幕。
蘇錄山 楊美燁 真善美志工-屏東報導
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