實業家倡環保 提供員工免費素食
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- 發佈於：2014-09-14, 週日 10:04
越南一位實業家陳大瑜，成為慈濟志工後，2012年五月開始，把「素食」推廣到自己經營的「德一塗料公司」。兩年多來，供應全工廠員工素食，每天最少九十人次茹素，而且大家都使用環保餐具，在飲食方面力行節能減碳。
廚房的砧板、菜刀，兩年多來不再染葷食，掌廚的徐麗萍，做得很開心。
德一塗料公司廚師 徐麗萍：「之前我們公司老闆，老闆娘都吃葷，現在轉吃素的，而且還為全體員工提供免費的素食。」
四菜一湯，菜色其實不單調，兼顧熱量與纖維質等營養素攝取。
德一塗料公司員工 阮如義：「吃素有很多好處，第一是對自己身體健康比較好，第二是減少殺生，第三是可以來修練自己。」
實業家投入慈濟後，把茹素的好處推己及人，鼓勵員工登記參加。全工廠餐餐素、並使用環保餐具，「食」在節能減碳。
張小萍 真善美志工-越南報導
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