聯合國糧農組織指出，目前全球有超過8億人口處於飢餓窘境。為了讓民眾了解愛惜資源，不浪費食物，高雄45名慈青，響應慈濟「素食八分飽，兩分助人好」，邀請二百多位大專院校生，在人潮聚集的地點，向民眾宣導「零廚餘」每日一善活動。 慈濟志工母雞帶小雞，陪著慈青跟大學生，來到高雄車站，向民眾宣導零廚餘理念。
慈青 陳柏均：「非洲人都沒有東西可以吃，都只能撿垃圾食物，或者是泥巴餅，把那些食物可以捐贈給非洲國家吃。」
參與活動的每位慈青跟大專院校學生，認同慈濟推動節能減碳，身體力行素食八分飽，不浪費糧食，利用課餘時間發心，走上街頭募集愛心。
學生 朱岑悅：「過去吃不完就丟掉，現在就盡量把他吃完。」
大學生 陳宇志：「我覺得這活動不錯啊，可以不要浪費食物。」
改變飲食觀念，每餐少吃一樣菜，省下來的用來幫助飢餓的人，健康又環保。
張庭涵 陳立偉 高雄報導(2013.10.28)