二月 2017
週二, 07 二月 2017
素食多多益善 愛護身體永續環境
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多一個人茹素，就多一分愛地球的能量，中部地區慈濟志工積極推廣蔬食的好，包括雲林慈濟志工到斗六市公所煮蔬食跟大家結緣，台中的慈濟志工則是深入街頭宣導茹素，也開辦蔬食烹飪班，教導民眾煮美味蔬食的技巧。
一道又一道，健康蔬食陸續上桌
慈濟志工在潭子開辦蔬食烹飪課程大受歡迎，學員個個用心學勤作筆記
烹飪班學員：「肉類不要吃太多，覺得說吃太多對身體比較不好。」
烹飪班學員：「我覺得蔬食料理，就是讓我們做體內環保。」
烹飪班的老師大多是資深的香積志工，用心展現好手藝，拿手菜不藏私
慈濟志工 陳玉美：「展現我最好的廚藝，煮最好吃的東西給人家吃，還能度社區的人大家來吃素食，我好高興。」
希望更多人一起茹素，台中慈濟志工穿梭街頭，挨家挨戶勸素
手機店老闆 張皓超：「保護地球也比較環保，吃素對身體也很好，所以我覺得還滿支持的。」
雲林慈濟志工則是來到斗六市公所，準備四百人份的蔬食料理跟大家分享，香積團隊一早忙得不可開交
慈濟志工 李彩秀：「讓大家知道說，其實這個蔬食是很簡單的，沒有想像中那麼困難，而且又很健康。」
加入茹素行列，是愛自己也是愛地球的表現
林麗娟 陳燦德 魏慶堂 真善美志工-台中雲林報導
助弱勢送餐盒 醫院研發環保製
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台東聖母醫院為老人及弱勢送餐已經持續16年，每年約花費25萬個紙餐盒，將近50萬的費用，現在環保意識提升，聖母醫院花費一年的時間研發環保餐盒，使用荷蘭甘蔗澱粉製作的HPLA餐盒，可以使用四年不只省下近50萬的費用，能愛護地球，也能追蹤長者的用餐狀況。
台東聖母醫院總務室研發組長 林大仁：「我們想要找一個東西，它既環保，又有一定的保溫。」
看似平凡的餐盒，卻是台東聖母醫院花費一年時間研發出來的環保餐盒。
台東聖母醫院總務室研發組長 林大仁：「它在送餐的時候，又可以很乾淨，又很安全的送到他們那邊，同時這材質不會因為久用而壞掉。」
沿著蜿蜒的小路，送餐車騎進了太麻里山區，送餐員與獨居老人的相處，就像一家人一樣。
獨居長者 鍾阿嬤：「她真的很好，她來都很關心，真的很關心我。」
不只送餐，也關心阿公阿嬤的健康。
「你坐著，你腳就不好」
獨居長者 姚爺爺：「送便當來，也是給我安慰安慰，走也無路，腳也不好使力。」
從一開始營養師建議的白色餐盒，到最後拍板定案的紅黑餐盒，配色都隱藏了小巧思。
台東聖母醫院總務室研發組長 林大仁：「如果你想要吃得健康，不要胖 ，就是瘦身餐盒的話，你就不要裝超過這條紅色線，但如果你是老人家一天可能沒有幾餐可以吃，那我們可以幫你裝滿一點。」
從紙餐盒改為環保餐盒，一開始大家覺得麻煩，沒想到在回收時，卻有意外的發現。
台東聖母醫院廚房助廚兼送餐員 黃秋珍：「是麻煩一點，但是我覺得說有這個餐盒的話，讓老人家吃的狀況，我們會很了解會很清楚。」
16年來不間斷的送餐，建立了彼此間深厚的感情，不只溫飽他們的胃，也溫暖他們的心。
「我都跟她說謝謝，要趁熱吃，冷天要趁熱吃。」
江家瑜 鄧明怡 台東報導
有心就找得出時間 護師樂在環保
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慈濟的環保站裡，大部分都是上了年紀的志工，但台中南區的福興環保站，最近突然來了兩個年輕女孩，而且是自己主動找上門，讓志工很意外。原來兩人是中山附醫的小兒科護士，因為認同慈濟環保理念，主動來學習，還要把環保概念帶回醫院，在工作生活中落實環保。
在環保站裡，跟其他環保志工比起來，這兩位年輕小姐動作，一看就不太熟練。
慈濟志工 鐘玲玲：「他們用網路查，查看看怎麼來，他們兩個就自己來了，我看到他們很驚訝，我想說這麼年輕的年輕人願意做環保嗎？我剛開始對他們是存疑的。」
原來，兩人是自己透過網路地圖，找到南區福興環保站。
環保志工 吳淑鈞：「之前常搜尋一些環保站的資料，來了以後，更認同慈濟環保理念，這些都是黃金。(你滿頭大汗？) 對啊，很快樂。」
兩人是中山附醫小兒科護士，常常下大夜班後就直接到環保站，剛開始，真的被這麼多的垃圾嚇到。
環保志工 蔡伊萍：「有被垃圾嚇到。 (怎麼說？) 我們平常丟的垃圾，覺得應該在家裡可以再做好分類這樣子。」
兩個年輕人，不但沒被垃圾嚇跑，還越做越歡喜，環保站能夠加入生力軍，令人期待。
江麗君 蔡育楷 台中報導
清晨出門不辭勞 堅行環保恆初心
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家住泉州的王麗秧，是一位愛做環保的志工，60歲的她，現在每天固定四點起床，前往環保站做回收，每年還親手製作五百公斤的環保酵素，跟左鄰右舍和法親結緣，她說，要讓自己住的社區，人人都成為環保尖兵。
清晨四點，天色還是一片漆黑，但王麗秧已經出門，拎著兩大袋的回收物，前往環保站。
做環保是她每天醒來第一件也是最重要的事，七年多來如一日。
志工 王麗秧：「附近民眾自己拿來的，這些都是民眾他們自己收集，要去市場前他們就拿來放在這裡。」
環保理念深植心田的王麗秧，不只愛做回收，減塑也是她力行的工作之一，上市場買菜絕對不用塑膠袋，有機會就跟左鄰右舍宣導環保。
志工 王麗秧與鄰居：「有一些紙類什麼資源，整理回收起來不會亂，不會像垃圾一樣被丟棄，我們留一個清淨的環境給我們的子孫生活。」
而家裡這一桶一桶的環保酵素，也都是她親手製作，每年大約做五百公斤，跟大家結緣。
志工 王麗秧：「人家若來問我為何做酵素，我就會跟他們說：現在大部分的清潔劑都是用化學原料做的，我們做的(酵素)是天然的。」
雖然不識字，但資源回收她做得比誰都要勤奮，對王麗秧而言，這就是愛護地球最直接的方式。
志工 王麗秧：「身體力行(做環保)，我越做越快樂越歡喜，也沒煩沒惱。」
真善美志工 莊曉雲 福建報導
喬遷饋鄰里！社區據點熱鬧迎春
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新北市慈濟土城環保教育站，去年(2016)四月遷到新的地址，環保志工、慈濟志工很用心敦親睦鄰，盡量不讓社區民眾因為這個環保站感到煩惱。如今十個月過去了，也是大家第一次在這裡過新年，歡喜又熱鬧，可見大家愛地球的行動受到肯定。而且令人敬佩的是，天天在環保站做環保的志工，許多都已經七八十歲，沒想過要休息。
做環保，沒有休息日。就算這一天有感恩茶會，七八十歲的環保志工提早到，還是要做。
環保志工 胡鳳霖：「喜歡做環保啊！救地球啦！」
環保志工 蔡春江：「來尋寶。」
常常開著自己小貨車載回收物，黃雅琪感謝姊姊鼓勵她來做環保，以前全身又瘦又病痛，現在信心滿滿。
環保志工 黃雅琪：「大家會問我：妳怎麼都做不累？我說：不會啊！我做得好好的，身體越來越勇健，當然不會厭煩。」
做環保、救地球；吃素食、護健康。土城環保教育站遷移新址十個月，敦親睦鄰做得好，第一次在這裡過新年，暨感恩、又歡喜。
真善美志工 蕭靜雯 瞿明成 翁金員 台北報導
純真心靈愛大地 醫療諮詢護健康
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廣東珠海慈濟志工，前往社區，邀約大家一起來做環保，這次也與醫師合作，舉辦醫療咨詢。
高舉牌子，走進社區，呼喊口號。也在活動中心前，宣導為何要做環保。婆婆媽媽們，對環保酵素很有興趣。
來幫社區長者打掃的小朋友，什麼都好奇，他們想做愛護地球的小尖兵。
珠海慈濟志工，邀約大家一起來做環保，熱熱鬧鬧，現場還有醫師，為居民把關健康，發現他們也需要心靈的環保。
醫師 朱軍：「給她做了心理輔導，馬上就覺得這裡剛才痛的馬上就緩解了，這就是心理的緩解。」
從大地到心靈，人人都想為彼此盡分力。
居民：「把衛生做好，大家的，起碼來說蚊子、蒼蠅少了是不是，人家的身體好了，生活(品質)就提高。」
天氣是陰雨綿綿，但都因為知道能付出，個個都有好心情。
真善美志工 彭曉彤 張希 廣東報導
製作展品費功夫 人文精神燈會揚
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今年的台灣燈會在雲林舉行，慈濟志工第一次製燈參展，團隊合作默契好，六座展燈富含慈濟人文，出動專業的水電、木工人員，費時四個月時間完成六座展燈，期望透過燈會，傳遞慈濟人文之美。
牢牢焊接固定鋼材，光是組合基本骨架，花了六天時間。
依照實際尺寸等比例縮小的靜思精舍，志工照著設計圖製作，修修改改好多回。
慈濟志工 周世文：「要做靜思精舍 真的要戒慎虔誠，想說要怎麼讓精舍比較莊嚴，不能差太多 。」
製燈參展務求盡善盡美，菩提鐘鼓也是特色。
慈濟志工 蔡清森：「菩提鐘跟菩提鼓有兩個座，下面一個 上面一個，都是圓的。」
每個環節都馬虎不得，六座展燈富含慈濟人文。
融合佛教、環保、科技等元素在裡頭，全部採用省電的LED燈做裝飾，考量用電安全，志工仔細處理電路問題。
慈濟志工 劉世文：「為了這個用電的安全，要做到下雨天的時候，電不會漏電，以便在行走參觀的人，注意到他們的安全。」
費時四個月時間，完成六座展燈，團隊合作默契好，志工之中不乏水電、木工人員，用專業投入志業，第一次參與台灣燈會，合力傳遞慈濟人文之美。
真善美志工-雲林報導
感恩為大地付出 奉茶獻花表心意
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感恩環保志工，新北市慈濟環保站舉辦感恩聯誼會。在新店屈尺環保站，有得過國際金牌的廚師張羅餐點；在泰山，志工發揮巧思，用百香果做花器，既環保又有創意。
感恩環保志工，恭敬奉茶，也準備精緻茶點，還有環保花瓶，也是巧思設計，回收再利用。
慈濟志工 蘇月菊：「百香果，這是百香果，百香果用完之後，懷著惜福愛物的觀念，還有環保概念我們就把它留起來。」
還安排老菩薩們愛聽的老歌，林口竹林樂團第一次來帶動，同樣樂在其中。
林口竹林樂團執行長 陳明正：「能夠跟這麼有愛心、這麼有服務熱忱的慈濟師兄姊們一起來做活動，我們也覺得非常樂意。」
一年來，環保志工辛苦也幸福，各個環保站長，一一上台感謝。
慈濟志工 羅振榮：「大家看起來都不會老，身體又健康，真的環保要做。」
慈濟志工 鍾景郎：「付出的當下，福已在此中，我們每天在付出對不對，福自然而然就會累積起來。」
新店屈尺環保站，里長是慎重出席。
屈尺里長 唐萬居：「環保站設在這裡，給我們屈尺幫助很多，垃圾量大大減少。」
不只是垃圾減量，環保站就是社區景點，慈濟志工洪志文，利用回收綠色棧板，替換掉原本的鐵絲圍牆，園區裡刻意種植蜜源植物，招蜂引蝶，也貼心的改良器具，讓粗重的搬運工作變得輕鬆。
慈濟志工 洪志文：「把環保志工照顧好，不用家裡的人擔心，這環保志業才能做得長長久久。」
就是這麼貼心，環保站人氣是越來越旺，感恩會的餐點，還找來得過國際大獎的廚師來張羅。
慈濟志工 高銓源：「也是一個好因緣把握機會，有這個機會出來，讓我跟大家結這個好緣。」
和人結好緣，也和大地結善緣，是清淨的源頭，也是歡喜的初衷。
真善美志工 沈玉蓮 張義章 曾淑顯 賴雪莉 台北報導
跨海汲經驗！霜雪難阻愛地熱情
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中國最北邊的哈爾濱市有一位環保志工王金華，認同上人的環保理念，不但在自己家裡設置環保站，還特地坐飛機來台灣參訪慈濟，看到大愛感恩科技把寶特瓶做成保暖衣物，與台灣環保站細心處理資源的過程，讓她更堅定要做好環保。
不管是拆解寶特瓶，或者是塑膠袋回收，在八德環保站，每位環保志工都各司其職，甚至連保存回收物都有特殊方法，這讓來自哈爾濱的王金華老太太，看得好驚訝！
環保志工 王金華：「那壓縮機就是我們沒有，有(經費)的話，把這慢慢的，慢慢的買。」
戴上溫暖圍巾，王金華知道這是寶特瓶做成的，眼見回收物變成寶，她認為全家投入資源回收，十分有價值。
環保志工 王金華：「上人說，用那個鼓掌的雙手做環保，就我兒子媳婦都大量支持，我兒媳婦跟我。」
83歲王金華，因緣際會下聽到上人的話，她決心投入環保護大地，就算低溫降到零下二十幾度，她還是堅持出來做環保。
環保志工 王金華：「2015年的中秋感恩會，我跟著兒媳婦姑娘家去參加，我說(做環保)這個吧，這回可真是，找到回家的路了。」
老菩薩說要在台灣，把做環保學習到最好，才能帶回去中國大陸，與更多人分享。
黃采綺 李明華 台北報導
回收資源都是寶 堅定環保初發心
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中國最北邊的哈爾濱市有一位環保志工王金華，認同上人的環保理念，不但在自己家裡設置環保站，還特地坐飛機來台灣參訪慈濟，看到大愛感恩科技把她回收的寶特瓶做成保暖衣物，讓她更堅定要做環保的心。
用手細細摸著保暖衣物的質料，83歲的王金華看到自己平常回收的寶特瓶，竟然能變身有用的產品，她感覺自己做環保做的十分有價值。
環保志工 王金華：「上人說，用那個鼓掌的雙手做環保。就我兒子媳婦都大量支持，我兒媳婦跟我(一起做環保)。」
家住中國哈爾濱的王金華，就算冬天低溫零下二十幾度，還是帶著家人出來做環保，因緣際會下，聽了上人的話，她決心投入環保護大地。
環保志工 王金華：「2015年中秋感恩會，我跟著兒媳婦姑娘家去參加，我說(做環保)這個，這回可真是找到回家的路了。」
戴上寶特瓶製成的圍巾，看到大愛感恩科技研發各種產品，老菩薩決定要回去做更多，資源可以回收再利用，讓這顆愛地球的心，永不退轉。
黃采綺 李明華 台北報導
