素食減碳排放 救地球從餐桌開始

在加拿大溫哥華的台灣文化節,三天的活動,共計有1250人次的志工參與服務,這當中包括了320人次的志工,以環保尖兵的姿態走上街頭。慈濟志工在活動中,規劃了環保的內容,還透過音樂會、素食料理的示範,傳遞生活環保與心靈環保的精神。(8/31~9/2)

用五種不同顏色的蔬菜一起炒,對調合五臟六腑有益,這就是中醫說的五行,吸引民眾嘗鮮。

 遊客:「事實上我不是素食者,但我喜歡素食,當我還小的時候,我爸爸介紹我各種亞洲食物,有泰國食物,各種中國食物,還有台灣的、日本的,對我來說都是新的體驗,我很喜歡。」

 台灣文化節,慈濟人從食物來傳遞亞洲的素食文化,感受不同的異國風情外,更重要是人間溫情。

 省議員 夏逸:「(慈濟)尤其是助學的計畫,還有食物銀行,都在世界上在社區裡推動,而我今天來到這裡,我學到如何運用天然的蔬果,花木還有回收物來美化環境。」

 音樂是世界共通語言,在文化節策畫人的促成下,舉辦了一場慈濟大愛音樂會。

 慈濟加拿大分會執行長 何國慶:「在網路裡面聽我們的慈濟音樂,(策畫人)他發覺慈濟的音樂這麼美,他想要分享給,我們所有大溫地區的人。」

 慈濟家庭的成員,不分男女老少,一起參與表演活動,音樂會帶來溫馨感受,更從一次次的排練過程,凝聚行善的向心力。

 真善美志工 梁玉燕 尤德坤 沈金權 廖政耀 溫哥華報導(2013.09.28)

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