週四, 27 十一月 2014
降低溫室效應 蔬食減碳護生健身
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國際無肉日，保護我們生存的環境，從古代到現代，不管是為了健康、環保或是宗教因素，許多名人用行動響應，包括知名藝人蔡依林、功夫皇帝李連傑，甚至是科學家愛因斯坦，以及國父孫中山、印度聖雄甘地，都是素食愛好者。隨著暖化效應越來越受到全球重視，環保飲食，減少畜牧業帶來的種種污染，更成了號召訴求，近年來，台灣許多校園，也陸續推動每周一素、兩素，或是一週一日素，成了綠色飲食新運動。
溫室效應，導致全球氣溫升高，除了工業和人口污染，飲食，更是一大問題。
台灣素食營養學會理事長 林俊龍：「新鮮蔬菜水果， 它不需要運送到很遠的地方， 它不需要冷凍， 你肉類 它運送， 飛機也好 卡車也好， 它會造成二氧化碳溫室氣體。」
全球人口數，已經竄升超過70億，為了供應龐大肉食需求，各國畜牧業，迅速發展。根據調查，每生產1公斤肉類，所製造的二氧化碳，等同於開車三個小時，美國農業署更表示，一英畝的農地，只能生產75公斤牛肉，但卻能收成一萬公斤的馬鈴薯。2010年，聯合國世界環境日報告中更指出，全球的畜牧養殖業，消耗了地球70%的水資源，占用了38%的土地，同時更釋放19%的溫室氣體。
台灣素食營養學會理事長 林俊龍：「 特別是牛 因為牛牠是反芻動物， 牠吃下去會再吐出來， 然後牠會造成甲烷， 那個甲烷 它溫室氣體的效應，是二氧化碳的80倍。」
讓拯救地球，不再淪為口號。2010年，教育部公告，全國有三千五百多間，高中以下的公立學校，落實每月一素到每周一天無肉日，比例超過八成。而這都是許多民間團體，長年來，紛紛推動蔬食和素食的成效，也成了一股台灣專屬的新生活飲食運動。
Read more新德里霧霾罩頂 PM2.5指數最高
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印度的空氣汙染相當嚴重。除了使用傳統石化能源，焚燒垃圾和工業廢氣，造成的空氣汙染以外，還有另外一項關鍵因素，就是大量的汽機車，排放出的細懸浮微粒。根據科學家實際在馬路旁邊做的測試，細懸浮微粒超標，已經超出安全標準範圍，高達二十倍。 Read more
車水馬龍烏煙瘴氣 首善之都蒙塵
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新鮮空氣，真的是無價嗎？位在南美洲的國家祕魯，呼吸新鮮空氣的代價，平均下來，每人每天相當於支出新台幣150元。工程師依照植物行光合作用的原理，製造出一棵棵的「超級樹」(super tree)，讓市民在亭子裡，就能夠大口呼吸新鮮空氣。因為在首都利馬，過多的老爺車，排放大量廢氣，空氣汙染指數，高出平均值的9倍，當地民眾，根本不敢出門，政府甚至規定，交通警察必須戴上口罩，自我保護。 Read more
2014,11/27,四川成都慈濟志工參訪
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【時間】2014年11月27日(四)13:00 -14:00
【地點】大愛感恩科技 (台北市內湖區洲子街63號1樓)
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晨光故事傳妙法 大愛媽媽汲人文
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證嚴上人慈示：「愛自己也要兼愛天下；愛自己的小家庭，也要愛普天下的家庭。擴大母愛變成大愛，就是菩薩心。」於是，一群學生家長化小愛為大愛，組成 「大愛媽媽」社區教育志工。藉由自身了解慈濟教育理念，改變親子互動方式，更進一步行有餘力、走入校園，利用晨光時間，以故事為妙法，傳達慈濟人文精神。
為深入了解環保理念，日前雙和區大愛媽媽成長班來到內湖科技園區，共分為兩梯次，先後參訪內湖環保站及大愛感恩科技低碳生活概念館，了解大愛感恩成立的目的及使命。
課堂上，大愛媽媽們從老師變成學生，紛紛針對產品、價格與價值、環保人文等主題作提問，雙方進行Q&A交流，大愛媽媽們會後更表示藉此對大愛感恩科技環保再生產品，有了更深一層的認識，大愛心品的品質把關讓消費者使用很安心。一位大愛媽媽表示：親自來到這聽到、看到的讓自己重 ”心” 認識大愛環保織品；聽到 證嚴上人和所有慈濟人做的事，真的很感動，以後也會慢慢去接受使用大愛感恩產品。 鼎銘師兄一句話：「我們要去影響別人（渡人）。」讓大愛爸爸陳金興深受感動。「以前都覺得價格很貴，經參訪後更了解『價值』與『價格』詮釋的差異 。」
雙和區大愛媽媽盧嘉美師姊聽完分享之後，更了解到大愛感恩科技這背後的精神和理念，「最感動的是大愛感恩科技整個團隊的付出，過程中經過多少人努力，這背後的研發的腦力激盪等都是無價的。」當聽到大愛感恩科技將所有投資及每年盈餘都回饋慈濟，雙和區大愛媽媽洪美玲表示：「這不只是為地球付出，更是利他（渡人），希望大家用愛心能護持這綠色愛心品牌，形成愛的接力，善的循環。」最後，大愛媽媽們以三朵花「感恩花、尊重花、大愛花」感恩大愛感恩科技團隊。大愛感恩科技也感恩大愛媽媽們精進環保理念及精神，將學習心得帶回社區學校推廣給每一個人。
大愛感恩科技 黃歆瑜 台北報導
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證嚴上人慈示：「愛自己也要兼愛天下；愛自己的小家庭，也要愛普天下的家庭。擴大母愛變成大愛，就是菩薩心。」於是，一群學生家長化小愛為大愛，組成 「大愛媽媽」社區教育志工。藉由自身了解慈濟教育理念，改變親子互動方式，更進一步行有餘力、走入校園，利用晨光時間，以故事為妙法，傳達慈濟人文精神。
為深入了解環保理念，日前雙和區大愛媽媽成長班來到內湖科技園區，共分為兩梯次，先後參訪內湖環保站及大愛感恩科技低碳生活概念館，了解大愛感恩成立的目的及使命。
課堂上，大愛媽媽們從老師變成學生，紛紛針對產品、價格與價值、環保人文等主題作提問，雙方進行Q&A交流，大愛媽媽們會後更表示藉此對大愛感恩科技環保再生產品，有了更深一層的認識，大愛心品的品質把關讓消費者使用很安心。一位大愛媽媽表示：親自來到這聽到、看到的讓自己重 ”心” 認識大愛環保織品；聽到 證嚴上人和所有慈濟人做的事，真的很感動，以後也會慢慢去接受使用大愛感恩產品。 鼎銘師兄一句話：「我們要去影響別人（渡人）。」讓大愛爸爸陳金興深受感動。「以前都覺得價格很貴，經參訪後更了解『價值』與『價格』詮釋的差異 。」
雙和區大愛媽媽盧嘉美師姊聽完分享之後，更了解到大愛感恩科技這背後的精神和理念，「最感動的是大愛感恩科技整個團隊的付出，過程中經過多少人努力，這背後的研發的腦力激盪等都是無價的。」當聽到大愛感恩科技將所有投資及每年盈餘都回饋慈濟，雙和區大愛媽媽洪美玲表示：「這不只是為地球付出，更是利他（渡人），希望大家用愛心能護持這綠色愛心品牌，形成愛的接力，善的循環。」最後，大愛媽媽們以三朵花「感恩花、尊重花、大愛花」感恩大愛感恩科技團隊。大愛感恩科技也感恩大愛媽媽們精進環保理念及精神，將學習心得帶回社區學校推廣給每一個人。
大愛感恩科技 黃歆瑜 台北報導
Read more2014,11/27,崇德國小參訪
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【時間】2014年11月27日(四)08:10 -09:00
【地點】大愛感恩科技 (台北市內湖區洲子街63號1樓)
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2014,11/26,台南慈濟中學環境教育分享
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【時間】2014年11月26日(三)13:10 -15:00
【地點】台南慈濟中學 (臺南市安平區文平路95號)
大愛心聞稿：府城鐸聲悠揚 慈中大愛洋溢
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週三, 26 十一月 2014
89歲嬤老當益壯 心寬念純大智慧
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住在台南白河的陳器阿嬤，今年89歲，身體仍然非常健康、行動自如，一點也看不出高齡將近90歲了！阿嬤說三十多年來，她把做環保當作平時的運動，除了騎腳踏車到附近收資源回收外，也常常和情同母女的鄰居，就在自家門口空地，做起分類。其實陳器阿嬤年輕的時候，生活相當坎坷艱辛，靠自己做工，一手拉拔孩子長大，先生也曾外遇，遇到這些重重困難，阿嬤從來沒有埋怨，卻以寬大的心胸面對，她說人生最大的幸福，就在能做環保，知足常樂。
慈濟志工 陳器：「要來載環保，要去村莊內載環保。我的名字叫陳器，今年八十九歲，我住在台南白河。做環保做三十多年了，都騎腳踏車去白河四處撿(回收)，我這邊的人跟我說，你有五個兒子，你撿(回收)讓你兒子沒面子，我說不會啊，我這是要撿給慈濟，怎麼會沒面子，我又不是拿去賣。以前都撿給我載，固定的，好多年了。我也有在繳那個一個月一百元(功德款)，(回收)就拿去賣一賣，那個錢就跟著一百元(功德款)一起捐。(你載這麼大包，會不會很辛苦？你89歲了。) 不會啦，這輕輕的不會重，我就想說，一邊運動，也沒做什麼，就像運動，大愛台也有播做環保，我想說沒有做什麼，閒閒邊做運動。(你是利用家裡空地嗎？) 這裡閒閒空空，我就放回收(物)，人都這個師姊叫的，這一個，我不識字，我不會叫。」
慈濟志工 賴秀玉：「是好鄰居，就像我的媽媽一樣，自從我來就住在一起。我也鼓勵大家來做環保，身體健康沒煩惱。 」
慈濟志工 陳器：「 (我看這邊師姊只有你沒坐下來？) 我就想說這樣比較方便，不用再爬起來。 (這樣筋骨不會痠嗎？) 不會，我都不會想不好的，都往好的想，所以我的人都很快樂、沒煩惱。人生的幸福就是這些兒子乖，孫子也乖，媳婦也乖，對我好，我就吃飽，這樣就很幸福，來撿環保，一邊運動，這樣就很幸福。」
採訪撰稿/張宜茜
攝影剪輯/王昭中
