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水氣豐沛稻米潤 人體去濕排燥熱

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今天是夏季的第二個節氣「小滿」,顧名思義就是夏季作物已經開始飽滿,對農民來說雖還不到豐收時,但看見作物逐漸成熟,就彷彿看見希望。早期對農民來說,農業先驅就是神農大帝,所以每年的農曆4月26日是神農大帝誕辰,這一天,農民忙著祭祀和慶祝。而小滿時節的天氣是濕熱交替的尷尬期,中醫師提醒民眾,可以多吃清利濕熱的食物,化開體內的濕氣與熱氣,接著我們就來看這24節氣的小滿專題。

望眼看去,整片黃綠色水稻隨風搖曳,一株株結穗的稻苗,清晰可見,小滿時節之前,台灣中南部的水稻,普遍進入乳熟期,意思就是,水稻已經開始飽滿,但還沒成熟,所以這個時節,是豐收的前奏曲,所以稱小滿。

北大民俗所長 俞美霞:「立夏小滿雨水相趕,這句話的意思是說,從立夏到小滿這個季節,正是雨水最充分的時候,當然在這樣的時節,也正要入梅(即梅雨季開始),所以氣候潮濕悶熱。」

農夫 張惟深:「所以小滿時期的水,是不是要特別多,對,這個時期開始比較熱,稻子開始入漿(乳熟期)
所以會比較需要水分。」

台灣的小滿時節,正好是梅雨季的開端,為了讓雨水,可以為稻田滋潤養分,不定時清除溝渠雜草,可馬虎不得。

農夫 謝惠敏:「沒灑農藥草會長很高,(雨)水來就會擋住排水,(水)就流不過去。」

除了疏通排水溝渠,不定時清除田間雜草,也是梅雨季的重要任務。

除草啊,不然草會跟水稻爭養分。

小滿是夏季的第二個節氣,氣溫明顯上升,抽水機不斷打水湧出,就是要讓田間的土壤顆粒,吸飽水分,迎接收成的那一天。

Stand 每年的農曆四月二十六**日**(可刪),是神農大帝的誕辰,同時也是小滿節氣中,重要的祭祀慶典。

中華民族以農立國,神農大帝,屬農業之神。新北市的神農文化節,就是為了讓現代人感念神農大帝,對百姓的種種貢獻。

新北福和宮總幹事 柯坤源:「神農大帝他不單只是在農業方面帶給我們,很好的農業制度之外,他也嘗百草,所以我們後來才有這個,神農百草經,所以這個對整個民生的幫助,不單只是在餵飽肚子,也讓大家能夠更健康,更長壽。」

手拿稻穗的神農大帝,早期是農民的祭祀主神,現今已經轉換成,都會民眾祈求健康平安的醫藥神。而濕熱交替的小滿氣候,特別會讓民眾的皮膚不太舒服。

康華中醫院長 張家蓓:「這時候皮膚性的疾病,都是會發生在我們的四肢末,比如說手腳的關節處,那它的特性就是會有水珠,或是水漾的分泌物。」

彭淑珮 李建寬 台北報導

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