奧莫克市長伉儷 參訪慈濟志業體

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海燕風災、慈濟基金會全力投入菲律賓人道援助，其中、「奧莫克市」市長愛德華與他的夫人，最近來台訪問，想表達感謝之意。一連拜訪慈濟醫療、環保、人文志業，市長伉儷也在鏡頭前，說出他們的感想。 

海燕颱風重創菲律賓「奧莫克市」，慈濟志工投入賑災，為了表達感謝，市長愛德華伉儷來台訪問，由慈濟菲律賓執行長李偉嵩陪同，參訪四大志業，1號上午來到台北慈濟醫院。 

奧莫克市長 愛德華：「慈濟醫院不像醫院，像飯店一樣，因為非常乾淨，完全沒有異味。」 

下午他們來到內湖環保園區，了解每一件毛毯的製造過程，緊接著馬不停蹄，拜訪人文志業中心，由大愛台總監湯健明親自接待，市長愛德華，更首次嘗試在鏡頭前播報新聞。 

奧莫克市長 愛德華：「第一次播報新聞，我不習慣用這種方式說話，面對鏡頭講話，這真是很特別的經驗。」 

市長夫人也加入一日主播的行列，並且面對鏡頭，說出對慈濟的感謝。 

市長夫人 優歐蕾塔：「我這次來感到很開心，這是很特別的經驗，慈濟和證嚴上人，在海燕風災對我們的幫助，我們永誌不忘，慈濟菲律賓分會執行長 李偉嵩：「 (市長說)要在他私人的土地上，要蓋慈濟的簡易屋，還有永久屋，我們看到他們的心，就很希望說，帶他們來多了解慈濟。」 

不同的體驗，真心的交會，慈濟與奧莫克，這一次在台灣結下更深的緣分，期待回菲律賓，有更多善的迴響。 

楊旻峰 李俊葳 台北報導

老人家響應環保 留子孫乾淨地球

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屏東慈濟志工結合慈少團隊，大年初二來到南區老人之家賀新年，歡樂氣氛中，志工不忘向阿公阿嬤們，推廣環保，有長輩當場發願，以後所有可回收物，都要交給慈濟志工，創造綠色地球，留給世世代代子孫。 

調皮舞獅愛撒嬌，逗得阿公阿嬤笑開懷，散財童子送上平安吉祥財，祝賀老人之家的長輩們，身體健康。 

小朋友好可愛，動作真到位，慈少團隊倡環保，回收物打造七彩舞獅，邀請阿公一起展現活力。 

養護科長 蔡恩子：「過年又是更重要的節慶，所以這種舞龍舞獅對他們來講，真的很有意義。」 

過年期間，關懷和做環保的腳步不能停，志工介紹竹筒歲月，還有環保觀念。 

慈濟志工 劉菊瑛：「在跟他們介紹環保的時候，一些寶特瓶、塑膠袋或是一些飲料的紙盒，結果就是有阿嬤說好，這個給你。」 

70分鐘的歡樂時光，讓每位阿公阿嬤綻放笑容，學會愛護地球，心田也溫暖了。 

林慶德 吳士鐘 真善美志工-屏東報導

剩菜變身不浪費 美味蘊含惜福心

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春節期間，親朋好友聚餐圍爐，大家把好料通通端上桌，但隔天就會發現，剩下的食物還真不少，倒掉實在可惜，現在就教大家，利用過年會剩下的火鍋湯底，剩飯，蘿蔔糕，炒米粉，包水餃的水餃皮，加上青菜和配料，就能變出一道道超級美味的料理喔，做法也非常簡單，趕快來學一學吧！ 

料理達人 莊連滿：「火鍋剩下的一些湯底，我們有剩飯，要放下去一起煮成鹹粥。」 

沒錯，過年圍爐煮火鍋，都會剩下火鍋湯底，還有吃剩下的飯，這時只要加上自己喜歡的配料，像是芋頭，香菇絲，豌豆，紅蘿蔔，就是一鍋營養滿分的鹹粥，小秘訣是要加上炸過的芋頭丁， 

料理達人 莊連滿：「加芋頭比較香，又不一樣的口味，比較好吃。」 

料理達人 莊連滿：「過年都有蘿蔔糕，蘿蔔糕剩下的怎麼辦，再煎過就不好吃，想說加米粉煮成湯。」 

香菇絲和豆皮爆香，加入高湯煮滾，愛吃的蔬菜配料加進去，接著加入米粉，最後再放進蘿蔔糕。 

小秘訣是要先放米粉，最後再放蘿蔔糕，不然蘿蔔糕煮太久會爛。 

料理達人 莊連滿：「水餃包剩下的皮要怎麼處理呢？我用手把它剝開，好像煮麵疙瘩。」 

作法同樣簡單，先起油鍋用香菇絲爆香，加入高湯，把包水餃剩下的水餃皮撕成小塊。 

小秘訣是，要等高湯滾後，再放入水餃皮，慢慢放，才不會黏在一起。 

最後加入茼蒿或其他蔬菜，就是一道美味的水餃皮麵疙瘩，這些都是利用剩下的食材重複再利用，加一點點巧思和創意，美味又惜福。 

江麗君 楊俊亭 台中報導

大年初二環保站 熱鬧滾滾勝平日

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台南新營環保站，過年前回收量大增，志工連續好幾天整理到晚上10點，還是沒辦法消化，大家就約好過年不休息，初二起就回到環保站整理回收物資。 

這裡新營環保站，位在靜謐的鄉間，春節假期，週邊幾乎沒有人車走動，但是環保站裡面，卻比往常還要熱鬧。 

環保志工 林榮美：「一邊做一邊(聊天)也是很開心。」 

環保志工 黃月嬌：「來這裡比較多人，心情也比較快樂。」 

慈濟志工 廖海鴻：「過年大家有空的就出來做，有空就出來做，很感恩這些菩薩，大家這麼精進。」 

過年大掃除，環保回收量暴增，環保志工一早就來報到，陳美鳳，右手腫痛淤青，一樣不放假。 

慈濟志工 陳美鳳：「我把我的手動一動，我的骨頭還可以動，我還可以做，希望可以救地球，可以救我們下一代的子孫。」 

做環保不但淨化己心，也淨化人心，還可以廣邀人間菩薩，祥和社會。志工說，新春做環保，更有意義。 

潘俞臻 鄭瑞萍　台南報導 

新年心願勤精進

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環保志工 林賴阿寶：「初一比較有時間，孫子回去過年，有時間，這是我的時間，我要把握。」
可愛的環保菩薩，越做越年輕，透過視訊拜年，不僅傳達心意，也減少碳足跡。

助學生做環保 點滴善款匯聚不易

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慈濟新加坡分會，推行新芽助學金計畫，已經邁入第六年，總計82所中小學、超過一萬兩千名(12822)學生受惠。為了讓學生了解，助學金的善款，部分來自於環保志工做回收所得，聚英中學的副校長，趁著假日帶著師生一行85人，到先挨家挨戶向居民募回收物，再到慈濟環保點，親手做資源回收，體驗助學金得來不易，也灌輸環保愛地球觀念。 

聚英中學老師 與 學生：「記得保持微笑，這樣會比較讓民眾接受，還有要說幾次謝謝？(三次。)」 

慈濟志工與老師，行前與學生再三叮嚀，希望這一次環保行動能成功。 

鼓起勇氣敲門，但還是害羞的，馬上往後退，由老師接手，完成向居民宣導環保的任務。 

在志工多次示範下，有學生辦到了。 

聚英中學學生 與 居民：「每個月都可以帶家中回收物，到慈濟環保點來。」 

這一趟社區巡禮，收穫可不少，把向居民收來的資源，帶回環保點分類。 

聚英中學學生 陳秋榕：「分類的時候你可以發現，有很多不一樣的東西，有的是新的，完全沒有拆過的，所以我覺得真是太浪費了，所以我們要環保一點，節省一點。」 

新加坡聚英中學，由副校長領隊，帶著新芽助學生和一般學生，親身體驗做環保，了解慈濟善款，得來不易。 

新芽助學生 努紗依法：「(助學金)讓我能夠繼續上學，當我沒錢的時候，可以用這筆錢買東西吃。」 

環保兩個字，中學生動手實踐，付出勞力的同時，一併也洗滌了心靈。 

姚凌凌 楊冠雄 真善美志工-新加坡報導

冬令發放送溫暖 感恩尊重心相繫

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年關將屆，日前慈濟花蓮精舍匯聚一百多名志工，本著  證嚴上人殷殷的教導：「包裹紥實嚴謹，讓收受者滿心歡喜，也是結一份歡喜緣。」各個以感恩心打包著一袋袋充滿愛心的「冬令發放袋」。慈濟行之四十八年的「冬令發放」為弱勢家庭雪中送炭，以愛的溫暖驅走嚴冬的寒意，帶來光明美好的力量。正如  證嚴上人慈示：「受苦的人走不出來，有福的人就要走過去。」對於弱勢關懷戶，慈濟提供長期的關懷與照顧，且固定於每年歲末以一份「冬令發放袋」獻上溫暖祝福。

淡綠色的環保發放袋，裡頭裝著香積麵、五穀粉、福慧珍粥、蘇打餅乾、堅果、毛巾、牙刷肥皂等十多項物資，其中大愛感恩科技提供環保無染原色製成的發放袋及毛巾。在物質方面，做到節能減碳友愛地球，提供生活日用所需；在人文方面，傳送慈濟的溫暖關懷與真誠祝福。日前，全台各地正積極進行冬令發放，包含離島澎湖志工也已動員打包，將十多項的生活物資裝進大愛感恩科技發放袋中，紮實耐用和兼顧環保的袋子，除了生活物資品外，也會因應所需，置入不同的用品隨愛送出。

在多明尼加，慈濟志工帶著放有文具用品的發放袋來到七年級露絲家中，見她手裡還握著三公分短的鉛筆寫字，慈濟志工不禁心疼，小女孩卻說：「今天領到的鉛筆有很多支，要分給那些沒有文具的鄰居小朋友。」這種感恩知足、樂於分享的精神令人動容，可謂貧中之富的小菩薩，讓人看見人間最溫暖的美景，願人人心中都能開啟善心，讓善的效應如漣漪般擴散，溫暖滿人間，也祈願隨著冬令發放袋的送暖祝福，點亮每一戶「心富大幸福，有愛不孤單」。

大愛感恩科技  許育仁  台北報導

冬令發放送溫暖 感恩尊重心相繫

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年關將屆，日前慈濟花蓮精舍匯聚一百多名志工，本著  證嚴上人殷殷的教導：「包裹紥實嚴謹，讓收受者滿心歡喜，也是結一份歡喜緣。」各個以感恩心打包著一袋袋充滿愛心的「冬令發放袋」。慈濟行之四十八年的「冬令發放」為弱勢家庭雪中送炭，以愛的溫暖驅走嚴冬的寒意，帶來光明美好的力量。正如  證嚴上人慈示：「受苦的人走不出來，有福的人就要走過去。」對於弱勢關懷戶，慈濟提供長期的關懷與照顧，且固定於每年歲末以一份「冬令發放袋」獻上溫暖祝福。

淡綠色的環保發放袋，裡頭裝著香積麵、五穀粉、福慧珍粥、蘇打餅乾、堅果、毛巾、牙刷肥皂等十多項物資，其中大愛感恩科技提供環保無染原色製成的發放袋及毛巾。在物質方面，做到節能減碳友愛地球，提供生活日用所需；在人文方面，傳送慈濟的溫暖關懷與真誠祝福。日前，全台各地正積極進行冬令發放，包含離島澎湖志工也已動員打包，將十多項的生活物資裝進大愛感恩科技發放袋中，紮實耐用和兼顧環保的袋子，除了生活物資品外，也會因應所需，置入不同的用品隨愛送出。

在多明尼加，慈濟志工帶著放有文具用品的發放袋來到七年級露絲家中，見她手裡還握著三公分短的鉛筆寫字，慈濟志工不禁心疼，小女孩卻說：「今天領到的鉛筆有很多支，要分給那些沒有文具的鄰居小朋友。」這種感恩知足、樂於分享的精神令人動容，可謂貧中之富的小菩薩，讓人看見人間最溫暖的美景，願人人心中都能開啟善心，讓善的效應如漣漪般擴散，溫暖滿人間，也祈願隨著冬令發放袋的送暖祝福，點亮每一戶「心富大幸福，有愛不孤單」。

大愛感恩科技  許育仁  台北報導

大病初癒勤付出 力行環保植善業

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