廚餘變清潔酵素 去汙除臭好幫手
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- 發佈於:2012-10-10, 週三 11:45
中秋節到了,不少民眾會吃文旦應景,剩下的果皮除了當廚餘回收,還可以做成清潔劑。
北市環保局長 吳盛忠:「它是天然酵素化學作用,它不是界面活性劑,不會製造環境汙染,使用的時候也不會傷到你的手。」
把果皮或爛掉的蔬果切碎,加入黑糖和水,以3比1比10的比例混合,密封發酵三個月,用來清潔家具,可以去汙除臭,也能稀釋用來澆花,當肥料。
師大附中化學老師 江青釖:「像柑橘皮或是葡萄柚的皮,它本身裡面就含有檸檬烯,這些東西其實本身,就有很好的去汙力,因為這些檸檬烯可以跟油脂互溶,就可以把油脂溶解掉,就產生去汙的原理
那加入糖跟水的目的是,形成所謂酵素溶液,分解比較小的有機分子。」
市售清潔劑,去汙力雖強,但含有化學成分,對環境有害,如果想清潔,又兼顧健康,還是天然的,最好。