小小主廚 倡非素不可
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- 發佈於：2011-08-13, 週六 14:10
「我願意每天少吃一點肉、每天多吃一些蔬果，我願意愛護動物尊重生命，我願意把這樣的福氣送給需要幫助的人，我願意祝福天底下所有受苦難的小菩薩，祝福他們跟我一樣身體健康平安快樂。」彰化暑期兒童營第二天課程，帶動大家誠心發願齋戒；「非素不可」課程讓小朋友們一起學做蔬食，引導孩子吃素食，知道吃素是可以搶救地球。
8月3日，彰化暑期兒童營第二天課程，在社區志工的戲劇表演〈蔬果救地球〉後，志工梁玉欣提醒小朋友，五榖雜糧與蔬果才是真正的佳餚，同時帶領全體240位孩子及志工們一同虔誠發願。
非素不可 陽光下蔬食饗宴
在老師和志工陪伴下，小朋友開始動手做素食；「刀子要拿好，蘋果用滾刀切，接下來要切什麼？紅色的小番茄切半……」「老師切好了要加沙拉喔 !」「做披薩吐司要抹奶油或蕃茄醬，上面放水果後還要加起司，…」「杏鮑菇要等油熱了再放下去！」現場聲音此起彼落，小朋友歡喜地學習著。
毅力班陳茜小朋友，以前只會包水餃或用電鍋蒸飯，第一次親自動手做生菜沙拉，覺得雖然步驟比較多但是做起來很好吃，陳茜說：「很開心，原來素食這麼好吃，回家一定要做給爸爸媽媽吃。吃肉要殺動物，很不好。」
有環保概念的施佳妤是勇氣班學員，這已經是她第三次來參加夏令營。原本就不喜歡吃肉的佳妤，喜歡吃蔬菜水果，也以行動愛護地球，假日還會和家人到環保站做環保。佳妤分享:「參加兒童營很快樂，可以吸收知識。『非素不可』這堂課，是我第一次拿刀子切菜。剛開始很害怕，後來也就不怕，學會做這道菜很開心。」
講師游素貞表示：「這堂課是要引導孩子吃素食，吃素是可以救地球，透過實際操作讓孩子自己體驗，孩子覺得很新奇，也都說好吃。往年曾經辦過，孩子不排斥，做過以後還念念不忘。」
慈濟彰化分會景觀宜人，陽光照在綠草地，挑高建築物下擺上藍色長桌放上餐點，灰色小圓桌上放有小盆栽點綴，配上白色甜甜椅，這樣精心布置，彷彿是要辦一場歐式自助蔬食餐會。
這場蔬食盛宴的主廚完全由小朋友擔綱，菜餚、蔬果沙拉都是小朋友親自動手做的。看到小朋友的用心和成果，志工們紛紛給予讚歎與鼓勵。
躬身表達感恩 洗廁淨心力
「廁所，謝謝您！」每位小朋友排列整齊的面對廁所，立正站好90度鞠躬齊聲向廁所道謝。開始分配兩人一組，帶上手套拿起菜瓜布沾上小蘇打粉，對著馬桶擦拭，邊擦還邊向馬桶感恩；或擦洗手檯或拖地，絕不輸大人擦得乾淨俐落。
勇氣班廖浚頡小朋友對著馬桶說:「馬桶，謝謝你，我愛你！」擦得既認真又乾淨，問是誰教他的，他直說是媽媽教的，平常在家都有在擦，家裡的廁所很乾淨。
透過洗廁所的活動讓大人小孩一起升起恭敬心，讓大家都體會到，對物的尊重也是淨心。
幕後團隊用心 灌溉育善苗
積極推動教育志業的慈濟志工游素貞說：「我們的兒童營結合上人理念希望落實社區，這個活動很值得，可以看到孩子在改變。」。
兒童營總協許美富老師：「我們要教孩子的是慈濟人文，而不同於安親班。很多家長都會說，孩子才來短短四天，怎麼改變那麼多，您們是怎麼教的，教得這麼好，能讓孩子重禮儀，懂事又乖巧。」聽到這些不可思議的改變，令美富老師和志工們都覺得既安慰又高興。
豐富的課程，第一天讓孩子懂得知足與惜福，知道自己是幸福的。第二天要大家一起來吃蔬果愛地球，所以非素不可一起行動。第三天實際做環保，其實救地球並不那麼困難。第四天除了靜思語教學也是總結，讓大家體會生命的意義，並帶領孩子一起來親近佛性。團隊的用心讓夏令營課程活潑生動，也讓餐與的人都有滿滿的收穫。【更多內容，請參閱慈濟全球社區網】
(文：林襄絜 彰化報導 2011/08/03)
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