親家母促成 婚禮超級環保
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- 發佈於：2010-09-13, 週一 11:33
慈濟環保志工柯亭夙，不但平日力行環保，連兒子莊朝竣結婚都貫徹「環保」。9月12日的婚宴現場還進行環保宣導，桌上端出蔬食料理，親友人人一副「環保筷」，使用後的餐具更以天然茶樹粉清洗，充分落實環保精神。 素婚宴用環保筷 與天地眾生都結好緣
秉性善良的慈濟志工柯亭夙，年輕時就皈依三寶，長年茹素，只要有人需要幫助，她就盡力協助。20年前，她參加慈濟功德會後，投入環保行列。連走在路上都隨手回收紙板、廢鋁罐。丈夫莊水金被她感動，夫妻致力於環保工作，並以自家工廠旁的一塊空地，供附近居民放堆放回收物，做好分類，載到慈濟日南環保場。
柯亭夙是一位「打斷腳骨，顛倒勇」的無敵鐵金剛。七年前發生車禍重傷，傷癒後，膝蓋彎曲不便，腳上戴著護具，還是以雙手分類，並去環保場幫忙香積（烹調）工作。兒子莊朝峻當年為了祈求母親脫離險境，與弟弟、妹妹發願茹素為母祈福，至今堅持吃素還願。
侍母至孝的朝峻，為人誠實，七年前，在客運車上撿到新娘宋家慈的手機，一支手機搭起兩人的鵲橋。經過七年的愛情長跑，今日結為連理。
新郎的母親推動環保，新娘家慈也是長年茹素。兩位親家母異口同聲說：「婚禮，一定要辦素食」。行動派的無敵鐵金剛柯亭夙用心規劃婚宴「落實環保」，她說，要讓賓客們親身體驗，感受「精質環保──清淨在源頭」的真意，更期望能將「環保」薪傳給生生世世的後代子孫，做為最好的傳家寶。
這對新人致贈到場親友，每人一副「環保筷」，請他們用這雙筷子，享用婚宴提供的精緻素食，讓大家吃得沒負擔、更健康，還能將這份「環保心」帶回家，落實在日常生活中；不提供市售瓶裝飲料，改用當地、當季，新鮮水果壓榨的果汁宴客，所有的餐具都使用天然茶樹粉清洗，不再製造二次公害。（撰文、報導：基金會秘書處 2010/09/12）
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