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今年5月5日在台灣的後山花蓮起跑，地點在光復鄉大農大富平地森林，除蔬食推廣、環保永續外，更是一場身心靈療癒的路跑賽事。

蔬跑盃秉持「食當地」精神，帶動地方經濟，也透過路跑身體力行低碳飲食、環保永續，此與大愛感恩一貫努力目標相契合來共同響應，期待號召有志一同為企業永續來努力。

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