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減少農作物汙染 社區擬酵素栽培
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- 發佈於：2016-06-17, 週五 08:30
高雄旗山區溪州里南新社區發展協會，八年前推廣環保酵素觀念，民眾普遍接受，不過都是用在清潔用途，為了減少農作物汙染，理事長徐林素卿曾向蕉農推廣用酵素栽培遭到拒絕，於是他們決定自己嘗試。
推著車子往田裡去，這塊田是他們的實驗蔬果園。將酵素原汁加入清水稀釋，用來澆灌蔬菜水果，也用發酵後的果皮當堆肥，不用化肥也也不灑農藥，土地回饋給他們的出乎意料。
社區民眾 曾馨儀：「青菜啊，炒起來會比較脆，跟一般市面上買的青菜，煮起來的感覺就是，覺得比較綠吧(新鮮)。」
社區民眾 黃龍珠：「用酵素的，吃起來比較有原味，比較甜，脆度也比較有。」
菜葉果皮，幾乎每天都會出現在家裡廚房，為了推廣，他們在田裡做酵素，種蔬果，原本因為蟲害，表皮粗黑的芭樂，變得脆綠，社區長輩也開始嘗識。
社區民眾 黃局蕂：「(種蔥)起來比較黑。」
社區民眾 張秀美：「種韭菜比較茂盛。」
南新社區發展協會理事長 徐林素卿：「實驗出來看出它的效果的話，我相信社區裡面的居民，他們在從事種植香蕉、芭樂啦，還有其他蔬菜水果部分，他們可能就會慢慢來參考使用。」
期盼用天然的東西改變環境，讓土地恢復純淨自然，婆婆媽媽從自己做起，想要創造的是一個無毒的社區。
潘俞臻 鄭瑞萍 高雄報導
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