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發佈於：2014-06-27, 週五 10:24

春天的花東縱谷，蘊含著無窮生機。黎明即起，彎腰農作，在拾穗豐收之前，他們必須辛勤耕耘。

站在這裡聞不到刺鼻的農藥味，證明了這片環境是對生物友善的環境，事實上我們眼前所看到的這一片大豆田，是台灣非常珍貴的非基改農地。有碰到那個毛毛蟲嗎，有，黃色那個，黃色那個啊，黃色那個很毒喔。

他是曾國旗，出身農家，在台北學的是建築，26歲時生命大轉彎，返鄉成為新農夫。

有機農夫，曾國旗：「就是不想種田才會離開家裡呀，這個就好像臍帶一樣，你跟土地的連結你是跑不掉的，你還是要回來。」

回來之後才發現，堅持耕種非基改的有機作物，最麻煩的就是除草。

有機農夫，曾國旗：「那在採收的時候，那些雜草就會纏在收割布的部分，讓它沒有辦法採收，那到時候所需要投入的人力會更龐大。」

從父親手上接下47公頃的農地，曾家的水稻和雜糧全都堅持不使用除草劑。，

有機農夫，曾國旗：「國外做基改的豆子，還有一般慣行的豆子，他就會在採收前，大概一個禮拜左右，就會用殺草劑，或者是很大量的落葉劑，把這個豆子都噴灑到都乾枯了，然後讓它有利於機械採收。」

剝開豆莢，一粒粒飽滿的豆子蘊藏著大地的豐沛能量。曾國旗說，有機農作不追求量產，是和基改農作最不同的地方。

有機農夫，曾國旗：「它(基改)的目的是要達到作物收成的最大量，那可是在這個過程裡面，它對土地的傷害，對這些生態的傷害，是很嚴重的。」

台灣目前已經有超過五百位農夫加入了「無基改運動」，宣誓捍衛台灣原生種農作，特別是提高黃豆生產的自給率，而這也是農委會的目標。

農糧署副署長，黃美華「今年我們預定契作的目標，是訂在1500公頃，那我們希望往後能夠逐年調高我們的生產目標。」

只是，對於小農來說，種豆選豆是辛苦的手工業。

曾國旗的太太，王瑄蕾：「之前要出貨真的要這樣，因為我們沒有那個機器啊，現在還沒有那個設備，對啊，沒有設備只能這樣挑啊。」

精挑細選出來的上好大豆，就放在這個種原庫裡，以恆溫保存，作為來年的優生種子。像這個豆子就很健康啦，它就可以當做，當做健康的種子。

台大農藝所教授，郭華仁：「我們沒有這樣子外加的化學農藥跟肥料，那麼它(種子)就特別需要在地的環境，有機農民能夠用自己的品種，自己在自己的農場選出來的品種，那是最好的。」

最好的要留給台灣，在無基改運動背後，我們看到了台灣農民令人感動的自覺與努力。

攝影剪接 梁家銘 採訪撰文 許斐莉