詳細內容

發佈於：2014-04-30, 週三 09:10

馬來西亞巴生谷，從二月開始雨量少，造成水荒，政府在三月開始採取限水措施，餐飲業影響大。為了減少用水量，大部分老闆都改用免洗餐具，但仍有人寧願增加用水成本，洗滌餐具，也不要傷害大地。

素食館老闆 葉康年：「當有水的時候，我們有沒有說很用心去感恩天給予我們這些東西，今天因為沒有水了，我們是不是會很不自在，所以，當然這是我們大家要全民共面對的問題。」

這家咖啡店，一開張就遇到限水，但老闆都是慈濟人，懂得善用回收水，找到應對的方法。

咖啡店老闆 陳昭綺：「我們都已經很省了，比起別人，我們已經很省了，但是我們剛開始制(限)水的時候，也面對到了問題，因為我們用同樣的方法，會發現到越用越多，就奇怪怎麼我整片(桶)的水都不見掉了，如果不是發生這個制(限)水，可能我們也不會去想到做改變。」

為了節約用水，清洗步驟變得繁瑣，大家也更能體會水的珍貴。

咖啡店老闆 林康永：「以前是站著洗碗，現在要蹲著洗碗，第一(影響)就是體力的部分，開始一定會有怨言，因為以前他們認為自來水就是真的自己來的水，但是當我們開始發覺到，你扭開水喉的那一刻沒有水源來的時候，大家才會開始緊張，有一個警惕，才開始去省思。」

不再認為一切都理所當然，也就更不會因為怕麻煩，而再次傷害大地。

馬來西亞綜合報導