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回收果皮菜渣 製作天然環保堆肥
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- 發佈於:2014-02-07, 週五 10:08
切碎菜葉,挑出不適用的部分,這些還沒烹煮料理過的生廚餘,撒上黑糖,加入米糠,攪拌過後,糖香混著果皮香,這是做堆肥的前置作業,這步驟的關鍵,就是確認水分多寡。
聲音:慈濟志工 沈素娥:「手一捏,這個汁剛好流出來,這樣的程度最好,不能全部都水,不然會長不好。」
生廚餘堆肥,得花最少三個月時間,而成品的用途相當廣。酵素加水稀釋,成了液態肥料,而發酵過後的殘渣,成了最營養的有機肥料!
慈濟志工 李呂鶴:「有機的是原來土壤喜歡的,用化學的(肥料),植物生長快,可是時間一久,我們的土地就不行了。」
慈濟志工 沈素娥:「柑橘類的果皮就來做酵素,那一般菜渣菜葉就可以來做生廚餘,液態肥裡面,菜渣還是會有固態肥,那固態肥可以跟泥土攪拌,可以來改善(土壤)。」
把廚餘做最大的發揮,珍惜資源也愛護土地,富有朝氣的農作物,就是最好證明!
朱怡蓉 蕭宏澍 高雄報導(2014.02.06)