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鮮採紅寶石!盛產番茄直送

  • 列印
南半球澳洲的北領地省,每年七月是番茄收成季,當地一座小鎮的番茄園主人,三年前把一塊蠻荒之地,重新改造成沃土,種植番茄,同時聘用當地的原住民採收,幫助原民改善經濟困境,更將所得捐做公益。 澳洲北領地的凱瑟琳鎮(Katherine),正值番茄採收季節。一顆顆飽滿多汁的果實,灌注著農場主人的用心栽培。

農場主人 葛登:「我認為我們的番茄是最好的,祕訣只是比其他農場晚一點採收,因為我們的農場距離銷售市場,只有24小時車程」

這座6.5公頃的番茄園,看起來欣欣向榮,其實三年前,還是不適合種植的荒廢牧場。經過農場主人葛登,引進凱瑟琳河水大改造。讓番茄喝純淨的水,生長在肥沃的土壤,連採收分類的人手,也都是當地的原住民,百分百落實在地化。

農場工作人員 尚恩:「這些(番茄)都是一般大小,它們很甜 很適合夾在三明治裡,我們在農場裡也常吃」

農場主人擁有九萬株番茄藤蔓,價值1百萬美元,取之當地,就想回饋鄉里,不只聘用當地原住民,農場收益的一部分,用作老人照護,社區維安及低收入戶的住房補貼。讓他引以為傲的,是這些看似平凡的番茄,卻是許多原住民眼中的紅寶石,承載著養家的希望,在朗空中閃閃發亮。

APTN
劉芳瑜 黃聖智 編譯 (2013.08.21)
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