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發佈於：2017-01-12, 週四 15:02

 響應111全球蔬醒日，不只花蓮慈濟醫院志工，準備500份蔬食便當感恩連署的病人與民眾，在花蓮，也有業者在11號與12號，推出特別素食餐點，邀請用餐民眾打卡，再送甜點，希望讓更多人可以一起茹素救地球。 

花蓮慈濟醫院門診大廳，中午出現長長的隊伍，到底在排什麼?讓我們帶您一探究竟。 

響應111蔬醒日，花蓮慈濟醫院的志工，從準備食材、下鍋炒菜、到最後的包裝都親力親為。 

慈濟志工 周明麗：「我們其實都是用當令的蔬菜來做，天然的食材讓他們覺得，原來素食也能這麼好吃。」 

盡心準備500份全蔬食的便當，讓參與連署的病患與家屬，一起享用美味的午餐。 

民眾 羅大哥：「今天是世界蔬醒日，大家來吃素食，身體健康平安。」 

花蓮也有餐廳業者透過實際行動，製作專屬世界蔬醒日的餐點。 

放上豆子製作的素排，加上新鮮蔬菜，最後蓋上手工製作的五穀麵包 

餐廳業者 黃敏惠：「想說可以讓更多人，就是一起加入蔬食的飲食習慣。」 

蔬食餐點不只吃的人開心，也能用美味的一餐蔬食，喚醒保護地球的決心。 

楊婕庭 鄧明怡 劉泓志 花蓮報導