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許一下個承諾 111世界蔬醒日

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圖說:「一個人、一天素、一起愛地球。」DA.AI在Facebook粉絲專頁(https://www.facebook.com/DaAi.tech)上,分享一個「111世界蔬醒日」聯屬活動,邀請您1月11日響應蔬食愛地球。 (大愛感恩科技FB粉絲團)「一個人、一天素、一起愛地球。」動動您的手指頭,和我一起連署111世界蔬醒日吧!

大愛感恩自2016年12月中旬起,在臉書粉絲專頁(https://www.facebook.com/DaAi.tech)上,分享一則了「111世界蔬醒日」聯署活動,邀請您從餐桌上改變世界,1月11日響應蔬食愛地球。

由慈濟佛教基金會主辦「一個人、一天素、一起愛地球。」,推廣「111世界蔬醒日」覺醒活動。「世界蔬醒日」運動,就是希望能聚集眾人的力量,邀約大家於1月11日,一起蔬食減碳;假如一人一天三餐都蔬食,即可減少至少2公斤的二氧化碳排放量。目標是在2017年1月11日、111個城市支持、募集1,110,000人響應,依據環境品質文教基金會研究數據,1棵樹每日可吸收約0.03公斤二氧化碳,當天就能減少2,220噸二氧化碳排放,相當於7仟4百萬棵樹一天吸收二氧化碳的量。

根據美國NASA (航太)和NOAA (氣象)專家分析表示, 相較於上一世紀,2016年六月的氣溫超出了攝氏0.9度,這也是自2015年4月以來,連續第十四個月打破最高溫的紀錄。『全球暖化』和『氣候變遷』不再僅是口號,我們也都能『感覺』到了。

「道德飲食Ethical Eating」不僅指選擇蔬食,還包括當地生產的食物,消費者可以購買當地種植的食物有許多好處,尤其是營養和節能方面,本地食物從收穫到我們的餐桌需要更短的時間,通常更安全和更新鮮,而外國食品旅行平均距離1500英里到達消費者,並浪費了大量、且不必要的運輸所消耗的能源。

IPCC (跨政府氣候變化委員會Intergovernmental Panel on Climate Change)主席拉金德拉•帕卓里博士曾在歐洲議會舉行關於「全球暖化和糧食政策」的聽證會演講表示,畜牧業是迄今為止規模最大的土地使用者。事實上,畜牧生產佔用了70%的農業用地和30%的陸地面積。而畜牧業所飼養動物,純粹為了滿足人類的口慾,大量生產肉製食物引起環境問題,乃因為土地用於飼養動物用糧食,導致土地退化,生物多樣性喪失,空氣和水污染以及水資源短缺。您或許不敢相信,但科學家已經證明,畜牧業比大眾運輸、及其他所產生產的溫室氣體高出好幾倍,為了拯救地球、減緩全球暖化,蔬食主義是抑制全球變暖的最快和最簡單的解決方案

蔬食不再是您以往所想的『沒有營養』,蔬食不緊對人體有益處,更能幫助您集中精神,減緩病菌的侵略。如果你已經蔬食了,太棒了!如果你還沒蔬食,大愛感恩科技邀請您一同響應環保蔬食的好,在「111世界蔬醒日」(https://goo.gl/KqojGq),將會有更多蔬食對你我、環境的好,將可以找到一個你願意選擇蔬食的理由。大愛感恩科技全公司(含門市同仁)共有72位同仁,上網連署支持111世界蔬醒日,並且發心推廣素食,與身旁的親朋好友分享蔬食環保。

「道德飲食」不僅是為了我們的健康和滋養同情心,而且還要確保我們的未來和子孫後代有一個可持續的生活環境。由於個人選擇可以防止全球變暖和應對氣候變化,您可以廣邀您身旁的家人、朋友、公司的同事,共同響應「一個人、一天素、一起愛地球。」。上網蒐尋「世界蔬醒日」(http://www.earth111.org/)登入您的資訊、並響應「111世界蔬醒日」聯署活動,這將由聯合國記錄,每年的1月11日將會是世界蔬醒日;更改從今天開始,並承諾於2017年1月11日成為蔬食者。

大愛感恩科技 臺北內湖報導

「世界蔬醒日」(http://www.earth111.org/) 

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