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發佈於：2012-10-10, 週三 11:45

中秋節到了，不少民眾會吃文旦應景，剩下的果皮除了當廚餘回收，還可以做成清潔劑。

北市環保局長 吳盛忠：「它是天然酵素化學作用，它不是界面活性劑，不會製造環境汙染，使用的時候也不會傷到你的手。」

把果皮或爛掉的蔬果切碎，加入黑糖和水，以3比1比10的比例混合，密封發酵三個月，用來清潔家具，可以去汙除臭，也能稀釋用來澆花，當肥料。

師大附中化學老師 江青釖：「像柑橘皮或是葡萄柚的皮，它本身裡面就含有檸檬烯，這些東西其實本身，就有很好的去汙力，因為這些檸檬烯可以跟油脂互溶，就可以把油脂溶解掉，就產生去汙的原理
那加入糖跟水的目的是，形成所謂酵素溶液，分解比較小的有機分子。」

市售清潔劑，去汙力雖強，但含有化學成分，對環境有害，如果想清潔，又兼顧健康，還是天然的，最好。