環保場亦烹飪教室 行動愛地球
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- 發佈於：2013-08-25, 週日 13:33
麗峰環保點于2008年4月開始運作，剛開始只有3位環保志工。於是擅長料理的志工翁淑雲，就想利用素食烹飪來吸引民眾。
慈濟志工 翁淑雲：「很多人，其實他要吃素，可是沒有那個方法，所以我們在環保站這個道場，這樣推廣素食會比較快。」
這個方法果然奏效，如今每個月都有近30位民眾出席環保日，不只做回收，也開始減少肉食。
學員 余俐赬：「開始會一點難，因為覺得好像煮了，就不太會配飯，不太會煮，只是青菜這樣，但會很開心，吃了比較爽口，比較好吃。」
四年來，志工仍舊不間斷地在環保點進行素食推廣，要讓環保志工不只做得開心，也要吃得健康。
蘇心怡 徐世全 馬來西亞報導 (2012.06.10)
