環保素食互交流 善觀念注入校園

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發佈於：2013-08-31, 週六 10:00

澳洲昆士蘭省18所高中餐飲科的老師，每年固定舉辦的研討會，在去年邀請慈濟志工分享素食及環保，得到熱烈迴響，今年又再度請慈濟志工前往分享。

專心看著志工示範，簡單的素食餐點，吃上一口，打破過往的認知。課堂上的老師，親自下廚，才發現做素食可以不難，也很美味。

伊普高中老師 克莉絲汀：「我們學生當中也有佛教徒，在我的每一個班上，都至少有兩個吃素的學生，如果可以讓學生上完整的烹飪素食課程，他們一定會覺得很有趣，因為從來沒有安排過這樣的課程。」

伊普高中老師 珍妮：「大概在我20歲左右，我開始思考動物生命的議題，然後就下定決心不再吃肉，而且吃素也讓我變得更健康。」

不僅吃健康，也要用的環保，寶特瓶製作的圍巾，更讓老師們大開眼界。

伊普高中老師 戴妮爾：「這些圍巾好看又保暖，而且非常柔軟，我很訝異寶特瓶竟然可以做成這麼柔軟的圍巾。」

伊普高中老師 凱薩琳：「學生和老師都很喜歡這條圍巾，在活動結束後，有不少學生和老師都會戴著圍巾離開。」

不論是健康素食，還是環保理念，透過交流，把好的觀念注入校園，教育下一代。