別急著丟！果皮剩菜 善用妙處多
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- 發佈於：2014-09-30, 週二 10:50
垃圾減量從廚餘開始，只要幾個步驟每個人都能為環保盡一分心力，做環保20多年的慈濟志工林淑嬌和大家分享，如何將剩菜變成有機肥料，物盡其用又能愛護環境。
珍惜每一分資源，不論果皮或剩菜，它們其實都還有很大的用處。
慈濟志工 林淑嬌：「菌種要分解，把它(果皮)切一切，比較快分解解取來的很漂亮，它會變成有機堆肥會很細很細的。」
廚餘要怎麼變成有機肥呢？首先，菌種和米糠大約是二比一的比例，攪拌後就可以開始進行。
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廚餘和菌種一層一層交錯堆疊在桶子裡，避免陽光直射，但是它需要空氣流通，因此不要直接用蓋子密閉，最好用透氣的袋子蓋住就好，四天以後就會有。 這就是營養的有機液態肥，拿來澆花種樹效果非常好。
慈濟志工 劉明燦：「我們原則上是稀釋為三百倍， 我們給它一個很有機的營養，他回饋給我們是一個很好，很清新的空氣，這是一個很好的善的循環。」
記得唷，要稀釋，如果直接把液態肥灑在草皮上，太鹹了反而會枯死，而且一周使用一次就好，至於固態肥，曬乾之後幾乎沒有味道，就是很營養的有機土壤。
慈濟志工 林淑嬌：「就是要把它傳出去，要救地球就必須從廚房開始， 廚房(廚餘)在我們家庭的，垃圾量占百分之三十五。」
垃圾減量就從廚餘開始做起，記住以上的小撇步，每個人都可以救地球。
李雅萍 廖學信 台中報導
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