創意料理用心做 荸薺燒賣口感佳

為推廣靜思資糧，北區香積組志工，在各社區舉辦創意料理品嘗會，大家發揮巧思，有六十二道菜餚，進入最後決賽，各有所長，方便又養生，人人都是第一名。 靜思資糧，創意料理，從社區出發，能入選，裡頭都有用心，燒賣，從備料開始就有小秘方。
慈濟志工 羅淑淑：「香積飯加荸薺做燒賣，(加什麼東西)，荸薺，(荸薺是什麼)，荸薺你看不出，吃了脆脆好好吃。」
慈濟志工 朱瑞珠：「真的是養生，我們的香積飯跟再來米，對身體都有幫助，胃不好的人這都能吃。」
在北區，共選出六十二道菜餚，不論是甜點，還是主食，都讓前來品嚐的志工，大飽口福，也大開眼界。
慈濟志工：「上面灑腰果，然後再灑我們的素香鬆，就很好，它只有帶一個，唯一外面的就是鳳梨。」
慈濟志工：「我們的香積飯製造的，它的過程很費時，我認為它吃起來口感很好。」
慈濟志工：「我不曉得說，原來我們的香積飯可以變化出，這麼多不同的口味。」
重要的是，每道料理，製作過程，不麻煩，也注重健康。
慈濟志工 周明雪：「家風就是克勤克儉克難的精神，把這樣的精神，用在創意料理上，能夠讓全家人，在方便 又能保健康的情形下，才辦了這麼一場活動。」
相互觀摩，相互學習，不論輸贏，人人都有收獲。
真善美志工  張明雄 王駿銘 柯喬麗  台北報導(2013.12.26)