洗切炒一手包辦 銀髮族蔬食共餐
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- 發佈於：2017-01-25, 週三 09:19
屏東地區的慈濟志工推廣蔬食，讓許多民眾讚不絕口！在瑞光里，居民因為「清淨在源頭」的回收餐會接觸到慈濟志工所烹煮的蔬食，社區要舉辦餐會時，長輩主動要求要找志工一起來同樂！
圍著爐灶，拿著大鍋鏟一瓢一瓢認真的烹煮，慈濟志工好忙碌，大家進進出出的穿梭，為了是要替社區長輩張羅美味的素食饗宴！
慈濟志工 古美貞：「就不像餐廳料理得很精緻、很豐盛的菜色；我們都是家常菜，但是里民可以接受，反應都不錯。」
雖然是家常菜，可贏得許多長輩的心，原來，這場社區餐會，是居民曾經品嘗過志工料理的素食餐點，年終歲末的社區聚會，老人家說，再找志工一起來同樂吧！
屏東瑞光里長夫人 胡淑貞：「我們上次在清淨在源頭的時候，我們辦的活動民眾都很滿意。我們希望說這一次也是由慈濟來一起推動，大家一起來做素食的餐飲，對健康也是很好的。」
慈濟志工 蘇瓊珍：「(過去)都是用葷食辦桌的那種，這一次他的模式就跟我們完全一樣，而且是要求他們自己要帶餐盒。里長說以後慢慢學，希望以後把慈濟人文帶到他們社區裡面。」
一場餐會，由葷轉素，志工們樂見這樣的轉變，推廣蔬食，讓更多人懂得其中的好，對身體和環境有著正面能量！
真善美志工 陳妍棻 吳士鐘 屏東報導
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